黄精具有补气养阴，健脾润肺，益肾的作用，可用于治疗脾胃虚弱，肺热燥咳 ， 肾精亏虚等症状 。
建议:
1、黄精粥 。
主料：干生黄精25克、 ， 粳米100克 。
调料：白糖 。
做法：把黄精洗净切片 ， 放入砂锅内，加水煎取浓汁 ， 去渣 。再把米淘洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约30分钟 ， 用糖调味即成 。常吃黄精粥，不但可以补肺气，还能防止一些心血管系统疾病的发生 。
2、黄精肉饭 。
主料：粳米100克，干生黄精25克，瘦猪肉300克，洋葱150克 。
调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末 。
【黄精干怎么食用啊】做法：把黄精洗净切成薄片，猪肉洗净切丝 ， 洋葱去掉老皮洗净切丝 。将锅烧热 ， 放入猪肉煸炒至水干 ， 加入料酒、味精、精盐、白糖、葱、姜 。煸炒至肉将熟，加入洋葱和适量水，小火焖烧至熟烂 。再把米洗净放入锅中，加适量水 ， 大火煮沸时加入黄精，煮至水将收干，倒人肉菜 ， 改为小火焖煮到饭熟即成 。
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