新鲜青皮核桃可以多吃的 。新鲜青皮核桃含有脂肪油、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，多吃有益于身体健康 。
【新鲜青皮核桃可以多吃吗】不过青核桃外面有层皮，这东西是有毒的，而且味很糟糕 。核桃皮的汁可以把我们的手染黑 ， 且很难一下子洗下来 。所以吃青核桃不能用东西砸，剥了皮就可以吃了 。这是因为吃青核桃的时候，核桃壳以及里面的壳还没有长硬 。
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