1、黄花菜又名萱草 ， 属百合目 ， 百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大 ， 叶较宽，为深绿色，长75厘米，宽1、5-2、5厘米，花序上着生花多达30朵左右，花序下苞片呈狭窄的三角形；
2、黄花萱草：原产于中国，叶片深绿色带状，长30-60厘米，宽0.5-1、5厘米 。拱形弯曲，花6-9朵，花柠檬黄色，浅漏斗形状，花草的高度约为125厘米，花茎约9厘米，可供食用；
3、大苞萱草：叶长30-45厘米，花序着花2-4朵，黄色，有芳香 ， 花瓣长8-10厘米 ， 花梗极短 ， 花朵紧密，具有大形的三角形苞片，花期为7月；
【黄花菜的种类有哪些】4、童氏萱草：花葶高约120厘米，顶端分枝着花12-24朵，为杏黄色 ， 喉部较深，为短漏斗形，具有芳香；
5、红色海盗萱草：抗病能力极强 ， 对土壤要求很低，耐涝抗旱 。高度25到30厘米 ， 花期五月下旬至十月初，年分蘖率8个 。
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