颜色不同，红玉米和黄玉米是指粒色为红色或黄色的玉米 。
一般马齿型玉米粒色多为黄色，为半硬粒型的 ， 北方品种多为黄色品种，马齿型或半马齿型，如登海系列，临奥1号等品种 ， 而南方多喜欢硬粒型 ， 颜色多为橙红色，粒型饱满，如迪卡007、正大619、正大818等品种 ， 临奥4号是粒色为红色，半马齿型，粒色，轴也红 。
【种玉米红心和白心有什么区别】一般菜用玉米甜、糯 ， 甜糯 ， 黄色一般多为甜玉米，白玉米多为糯或甜糯 ， 也有甜玉米为白色的，红色、紫色、黑色的、花色多为糯玉米 。
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