1、佛跳墙
闽菜所用的食材都是比较名贵的，而佛跳墙就是最突出的一道菜，看起来就是一盅汤，打开盖子后不少人都为之惊叹 。佛跳墙还可以叫做“福寿全”或者“满坛香”，它的营养成分几乎没有任何一道菜能够媲美，美容养颜促发育，养生健体延衰老，是进补的一级佳品 。
2、鸡汤氽海蚌
鸡汤氽海蚌是一道福建的汉族特色名菜，属闽菜 。使用漳港海蚌、鸡肉作为主料，配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食 。以鲜活海蚌为原料 ， 氽以滚热的鸡汤而成 ， 口味咸鲜味 。
3、淡糟香螺片
【闽菜有哪些】淡糟香螺片，福州市特色传统名菜，属闽菜系，雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁，舒展似花，令人叹为观止 。将香螺肉尾部切除，切成大小均匀的薄片，放入热水中氽一下捞起 。将冬笋片下锅过油后捞起，将蒜米、姜末下锅煸香，再放入香糟略煸 ， 随即加入花菇和过油香菇片，倒入用上汤、味精、白酱油、芝麻油、湿淀粉调成的卤汁烧沸芡匀，放入氽好的螺片，翻炒即成 。雪白的螺片配上殷红的糟汁 ， 脆嫩鲜爽，馨香淳美 。
推荐阅读
- 周亚夫是谁为何徐晃有周亚夫之风
- 电脑没有音频设备解决方案 未安装任何音频输出设备怎么处理
- 详谈定频与变频空调不同之处 定频和变频空调区别有多大
- 三支一扶有专业要求吗
- 换脸app软件有哪些
- 周的成语有哪些
- 粥字有关的店名
- 周口有几所职业高中
- 空调十大品牌排行榜2023 空调十大排行榜都有哪些
- 周晔的作品有哪些