主料：萝卜100克 。
辅料：盐5克、花椒20粒、泡椒10个、糖5克、白醋10克 。
【如何腌制酸箩卜】步骤：
开水加入食盐后晾凉；在容器内加入花椒、糖、泡椒和白醋适量；将萝卜切细条后倒入；将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没；腌一个星期左右即可取出食用 。
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