按以下方法腌鱼片又嫩又滑，效果更好 。
材料：鱼片适量，盐一小撮，料酒一茶匙，蛋清半个，厚的红薯湿淀粉一茶匙 。
做法：
1、鱼片洗净沥干，用干净的布吸干表面水份，鱼片中放一点盐，用手抓捏至发粘 。
2、放入一点料酒，用手不断抓捏到全部被鱼片吸收 。
3、一点点的加入蛋清，每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被鱼片吸收 。
4、加入非常厚的湿淀粉 。
5、不断抓捏到全部裹在鱼片表面，发粘没有水份，静置 。
【如何腌制鱼片的效果更好】6、入锅前加入一些
推荐阅读
- 主板选购指南及推荐 工作站主板如何挑选
- 手机刷机的几种方法 htc g13如何刷机教程
- 幻灯片中如何设置底纹
- 驾照快到期了如何换新驾照
- 如何腌制香菜根
- 施工图设计问题 如何巧妙避免设计问题
- 打印机如何打印文件
- 怎样做泡椒凤爪好吃又简单 如何制作泡椒凤爪的做法
- QQ如何远程控制 qq远程控制电脑怎么弄
- sd卡损坏如何修复数据 电脑内存卡数据恢复