朱家角的特产是什么啊


朱家角的特产是什么啊


特产有:
1、塘鳢鱼:又称菜花鱼,四、五月份菜花盛开期间最为肥壮 , 故名菜花鱼 。佐以竹笋、咸菜制成菜花鱼汤,是一道时令名菜 。
2、淀山湖银鱼:系太湖短吻银鱼,属小型淡水鱼类 。身细长,在7到10厘米之间,银白透明无骨,肉质细洁,清明前后上市最多 。
3、甲鱼:学名叫鳖,是水陆两栖爬行动物 。甲鱼肉质鲜美,含有高蛋白、高脂肪,用以红烧、清蒸都是酒席、宴会上的名贵菜肴 , 尤以淀山湖的甲鱼更是极品 。
【朱家角的特产是什么啊】4、鳗鲡:身体长形,前部圆筒状、头尖皮厚,有胶汁粘液、鲜细小、埋没皮

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