制作猪脚姜时，猪脚和姜2斤，需放入1000毫升的醋，即两瓶醋 。
猪脚姜的制作方法如下：
1、将鸡蛋放入冷水内，慢火煮熟去壳备用 。
2、猪脚去毛洗净，滴去水分 ， 用油锅爆炒片刻留用 。
3、姜刮去皮 ， 洗净吹干，用刀拍松，烧热锅浇少许油，将姜炒至干身 。
【猪脚姜2斤要放多少瓶醋】4、用瓦煲 ， 放入醋、姜慢火煲滚，再煲半小时，加入猪脚再煲一小时 ， 放入鸡蛋即可 。
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