将猪心和青椒一起炒很好吃，猪心炒青椒的做法：
材料：猪心1个，青椒150克，水发木耳25克 ， 葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克 ， 味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克 。
做法：
1、将水发木耳切成片 ， 青椒切成片 。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆；
2、锅内放入油烧至四成热 ， 下入猪心滑散至熟，倒入漏勺；
【猪心怎么做才好吃】3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香 ， 下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料
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