自热火锅的发热包对人体健康有害所以自热火锅不能吃,此说法正确吗?

【自热火锅的发热包对人体健康有害所以自热火锅不能吃,此说法正确吗?】

自热火锅的发热包对人体健康有害所以自热火锅不能吃,此说法正确吗?


自热火锅是常见的一种很方便的食材吃起来非常美味 。有人认为用来加热的自热包是产生的气体对人有害 。所以自热火锅可能也有毒 。支付宝蚂蚁庄园11月16日问题:自热火锅的发热包对人体健康有害所以自热火锅不能吃 。带来相关介绍 。
自热火锅的发热包对人体健康有害所以自热火锅不能吃
错误
自热火锅的加热包与我们常用的暖宝宝类似 。发热包不直接与食物接触 , 如果盛放食物的器皿不会在高温下迁移释放有毒物质 , 那么对食物而言 , 就是安全的 。
为什么自热食品会爆炸呢
发热包在发热的时候会产生一种化学元素——氢气 。而如果发热包反应后释放出的氢气量 , 在环境中正好处于氢气的燃烧极限 , 就有可能引发燃爆的风险 。
现在市场上的自热食品发热包大概有三种成分:
一种是生石灰 , 俗称(氧化钙) , 遇水生成氢氧化钙并释放大量热 , 但水温一般只能达到60—80℃左右 。
另一种是铁、铝、镁、炭粉和盐 , 遇水后发生原电池反应 。铁、铝、镁粉作为电池负极 , 炭粉作为电池正极 , 盐溶于水后充当电解质溶液 , 空气参与反应释放出大量热量加热物体 , 升温可达150℃ , 蒸汽温度可达200℃ 。
第三种则是在第二种的基础上加入石灰粉末 , 这种加热反应会更剧烈 , 且产生大量气体 。较为安全的是第一种发热包 , 但是现在市面上的自热火锅品种繁多、鱼龙混杂 , 购买和使用时一定要注意 。事实上 , 针对自热食品的危险性 , 各地消防曾多次发文提醒 。据北京、浙江等地消防队员实验 , 在向自热食品底座注入矿泉水后 , 只需短短20秒 , 上部食物就开始煮沸 , 并冒出热气 。此时如果自热食品出气口被不慎堵住 , 很容易就会造成整体包装膨胀 , 甚至最终炸 。
选购自热产品时要注意什么
1、选购自热产品时 , 要注意观察包装外壳是否有QS标志 , 自热火锅的塑料包装是否使用的是PP5材质 。
2、检查加热包的包装袋是否破损 , 如果破损就不再食用 , 同时还要检查出气孔是否处于被堵塞状态 。
3、一定要按照自热食品上的说明书来使用发热包 , 并严格按照提示内容操作 , 特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用 , 避免明火 。
4、自热食品包装底部温度高 , 最好在桌面上加一层隔热垫 , 以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记 。
5、自热类食品不能放入微波、烤箱等加热 , 加热完成后 , 揭盖要当心 , 以免被蒸汽烫伤 。

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