【怎么做芝麻糖?可以这样熬制】1、白芝麻洗净倒入不粘锅中 , 开最小火慢慢将百芝麻炒熟 。
2、炒制白芝麻微微黄既可(炒白芝麻过程一定得全心投入 , 不可分心 , 虽是最小火也得时刻注意芝麻的变化 , 一旦芝麻变微黄得马上关火 , 手继续不停翻炒至芝麻熟) 。
3、将冰糖倒入锅中 , 中火慢熬!
4、熬至冰糖充分融化成液体 。
5、倒入熟芝麻快速拌匀 , 盛入不秀钢托盘压成适当厚度 。(不秀钢盘表面涂少许值物油 , 防止芝麻糖不容易脱离 , 压制芝麻糖可用涂有植物油杆面棍) 。
6、将压制薄的芝麻糖切成小块 , 配一杯百香果醋 , 可美美的享用了!
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