【海蛎子的做法】倒入面粉淀粉，加入鸡蛋，加入清水，调制浓稠的面糊 。
海蛎子放入盐和料酒，用手轻轻搅拌腌一下备用 ， 把腌好的海蛎子放入面糊中 。
使每一个海蛎子上都均匀裹上一层面糊，炒锅中倒入适量的花生油 。用手把包着面糊的海蛎子放入油锅中，炸熟即可 。
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