【农村散户如何高效率、低投入又省劳动力养猪?】农村散户如何高效率、低投入又省劳动力养猪？
猪肉是国内消费数量最多的肉类，去年由于非洲猪瘟的影响，价格一直下跌，养猪必须追求利润最大化，如何实现利润的最大化呢？农村散户如何高效率、低投入又省劳动力养猪呢？首先要弄清楚养猪的生产成本有哪些，各个所占的比重，一般饲料成本占70%左右，其次是仔猪购买成本、人工费用、疫病防治费用、水电费用及固定资产折旧等 。人工费用、水电费用及固定资产折旧等费用一般变化不大 。现在农村散户养猪没有项目补助，养殖企业是能够获得政府项目补助，因此，农村散户的养殖方法和养殖品种就要与规模养殖企业不同，充分发挥农村养殖的优势，实现利润的最大化，这是农村散户比较关心的问题，论投入，农村散户竞争不过养殖企业，论养殖技术，农村散户也没有优势 。农村养猪要达到高效率、低投入又省劳动力的要求，我认为要从饲养的品种考虑，也就是饲养本地猪的一代杂交才能达到这个要求 。二是高效益，现在国内农贸市场销售的猪肉基本上都是国外进口的品种，国外猪生长快，饲料利用率高，5—6个月就可以育肥出栏，自始至终都是喂配合饲料 。往往由于密集饲养，为预防疫病的发生，通常在饲料中加入预防疾病和促进生长的添加剂，特别是抗生素，残留抗生素药物的猪肉对人体健康是有害的，虽然瘦肉含量高，都是肉质比较柴，而且有一股很重的腥味，尤其是今年春节前允许优质企业大量出栏体重在200斤左右的生猪，腥味更重 。消费者宁愿多花费点钱也要购买本地黑猪肉，在我们这里，黑猪肉的销售价格比白猪肉每斤高5元以上，如果是真正散养的 。自始至终喂粮食和青饲料，没有喂抗生素的报道猪肉价格更高，这就是高效益 。三是低投入：本地猪耐粗饲，可以充分利用农村饲料资源，在饲料方面可以利用野生青绿饲料和脱毒菜籽饼和棉籽饼，可以降低饲料成本，一般肥猪生产成本中饲料成本占总成本的70%左右，能够大幅度降低饲料成本，就能够增加利润 。饲养本地杂交猪的育肥仔猪费用低，通常只是外三元的一半价，去年外三元仔猪每头费用就在1500元以上，每斤肥猪生产成本中育肥仔猪费用达到5元左右 。四是省劳动力，省劳动力的方法有两个，一个是喂配合饲料，按照现代养殖方法养殖，一个工人可以管理300头左右的生猪，但是这种方法投入高，农村散户是没有能力解决投入的 。另外一种方法就是放牧，放牧饲养是费用最低，利润最高的一种方法，农村可以利用本地猪法牧养殖，本地猪是各个地方农民群众经过长期人工选择而育成的肉脂兼用，中等体型的地方优良品种 。具有成熟早、脂肪多、耐粗饲、适宜放养、适应能力和抗病能力强等特点 。仔猪断奶后便随群出牧 。放牧时以啃草、拱草根块茎等为食 。出牧前或归牧时补饲一次，也有的补饲二次 。除补大量采集的野菜、青料外、还喂给洋芋、瓜类并拌合少量的玉米、豆糠等 。放牧猪“吃的是中草药,喝的是矿泉水,长的是健美肉 。”这是对本地猪肉绿色无公害、肉质鲜美的高度评价 。放牧饲养，体质结实，后腿发达，其肉质优良、肉味鲜美、口感细腻 。前期采用放牧养殖，一个人可以放牧几十头猪，后期采用圈舍育肥 。现在养猪业竞争是比较激烈的，如果仍然跟随养殖企业用配合饲料饲养外三元猪肯定是竞争不了养殖企业，只能选择其他经营方式 。所以选择饲养消费者青睐的本地猪和传统的养殖方法，选择本地杂交猪，充分利用杂交优势，利用农村饲料资源，降低生产成本，不用抗生素，采用中草药预防疾病和促进猪的生长 。
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