自己做的牛轧糖一般能保存十多天 , 因为没有添加防腐剂 。储藏方法是存放于阴凉处,避免高温阳光直射,开袋后需冷藏、尽快食用 。
牛轧糖的分类大体如下:
1、蛋白牛轧糖:早期的牛轧糖生产工艺,都是先制作一个蛋白泡沫,然后将糖和糖浆组成的浓缩糖液缓缓地分批加入蛋白泡沫体,最后制成一种含气泡的甜体,就是牛轧糖 。
【自己做的牛轧糖能保存多久】2、明胶牛轧糖:现基本使用明胶作为原料 。首先将明胶浸于水中 , 葡萄糖浆稍加热后,与明胶一起加入搅擦机内搅擦直到洁白,但有时候也会用蜂蜜代替全部或部分的葡萄糖浆 。
<
推荐阅读
- 燕窝炖久了会化吗
- 一个关于公交车上人多的比喻句
- 如何对待工作中的不公平待遇
- 名落孙山典故的由来 名落孙山是指什么山
- 土地性质为划拨住房什么意思 划拨地的房子可以买吗
- 12岁当宰相的甘罗是什么朝代的人 甘罗是哪里人
- 结局与原著的区别 父母爱情原著真正结局悲惨
- 自A自B的成语有哪些
- 赋予残疾人自主出行的力量 福祉座椅是什么意思
- 福建省排名前5的大学 福建学校排名