【化学中具有香味的油状液体是什么】乙酸乙酯是无色透明油状液体 ， 低毒性 ， 有香味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢水解而呈酸性反应 。能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶 ， 溶于水 。能溶解某些金属盐类，如：氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等 。相对密度0.902 。熔点零下83摄氏度 。沸点77摄氏度 。折光率1、3719 。闪点7、2摄氏度 。易燃 。蒸气能与空气形成爆炸性混合物 。
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