如何给两岁宝宝制作简单又有营养的辅食？
宝宝两岁了，饮食也从以奶为主到过渡到以辅食为主，奶为辅的状态 。基本上常见的食物都可以吃了 。简单又有营养的辅食制作起来并不难，只要把握大的原则即可 。
1、食材多样化 。给孩子吃的食材最好是日常餐桌常见蔬菜，每一餐尽量多的使用不同的食材 。比如早餐可以摄入粥、奶、蔬菜、豆制品、水果、坚果；午餐可以是米饭、炒菜、炖菜、汤等；晚餐可以是面条、包子、粥、饺子等等，每天都要适量吃五谷杂豆、蔬菜水果、奶、肉蛋禽类食物 。
2、均衡搭配 。均衡搭配的意思是允许孩子有轻微饮食喜好，但饮食上食材的搭配要均衡，比如荤素搭配、水果蔬菜搭配 。炒菜尽量不要一盘菜只用一种蔬菜，可以搭配两到四种蔬菜一起炒，比如西兰花+胡萝卜+香菇+虾仁，这样的搭配就很好，有蔬菜、有菌菇还有肉类 。炖汤也是一样，排骨可以搭配海带或者冬瓜等等，其实我们做主食、炒菜、炖菜几乎都是把握这样一个原则就行 。
掌握了以上两大原则，下面介绍几款适合两岁宝宝吃的制作简单又有营养的辅食：
一、 家常炒米饭+西红柿紫菜蛋花汤
准备食材：白米饭、胡萝卜、黄瓜、豌豆、香肠、鸡蛋、紫菜、西红柿、青菜、小香葱
1、豌豆胡萝卜先放清水里煮熟，剩余食材全部切碎备用
2、锅内放入适量油轻炸一下鸡蛋，用锅铲捣碎，然后放入胡萝卜、豌豆、香肠、黄瓜、小香葱，翻炒几下，加入几滴生抽少许盐
3、加入白米饭（最好在冰箱冷藏室放一会，更容易炒均匀）继续翻炒，这个时候可以自己先尝下是否有盐味，如果盐味太淡，可以再次加少量盐
4、同时在另一火灶上用小锅做汤，直接煮开清水，放入紫菜、西红柿、适量盐、食用油、青菜叶，打入蛋花即可 。
5、待米饭全部翻炒均匀，汤也同步好了 。
营养小贴示：
小小炒米饭大营养，摄及食材丰富，营养更全面：
①豌豆富含纤维素、维生素C，能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用；
②紫菜营养丰富，含碘量很高，是宝宝补碘的佳品 。不仅如此，海带、海菜、海藻海洋植物食品等对人体健康都十分有益，紫菜等海产品含有大量的锌、铁和碘等营养物质，宝宝适当进食有助于生长发育 。
二、胡萝卜洋葱土豆西红柿炖牛肉
准备食材：胡萝卜 洋葱 土豆 西红柿 牛肉
辅料：葱 姜
操作过程：
1、牛肉切丁加两片姜放锅里焯水，稍微焯的时间长点，把里面的血水都煮出来
2、把焯好的牛肉洗干净，放进沙锅内，加上事先准备好的西红柿和葱，小火炖2小时
3、把胡萝卜和洋葱切小丁放锅内，加少许盐适当翻炒一下
4、再加入事先炖好的牛肉
5、中火炖20分钟即可
6、开吃前，可根据喜好，加些盐或酱油，味道就会很鲜美 。
如果是给小孩子吃，其实不需要额外加什么调味料，食物天然的味道就很好了，稍微大一些孩子，也只需要加点盐或滴几滴酱油足以 。上午出去玩之前，做好准备工作，中午回到家，只要花20分钟一炖高颜值的午餐就出来！
营养小贴示：
胡萝卜洋葱一起烹饪味道鲜美，再搭配西红柿，洋葱的味道会软软的有点发甜，非常适合两岁的小宝宝吃，西红柿和牛肉一起做，牛肉的营养更容易被人体吸收 。
【如何给两岁宝宝制作简单又有营养的辅食?】三、海苔蔬菜饭团
准备食材：胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、海苔、奶酪、黑芝麻（根据喜好而定，加不加都行）
1、鸡蛋打散放锅里加少量油炸一下，然后捣碎，盛出
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