红烧肉做法：
材料：
五花肉、草菇、老抽、盐、冰糖、生姜、桂皮、八角、红枣 。
制作步骤：
1、五花肉清洗干净 ， 放入开水中灼烫 。
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫 。
3、再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫 ， 捞出沥干水分 。
4、锅里放油，冷油放入桂皮和八角，小火炒出香味 。
5、加入五花肉一起煸炒 。
6、五花肉煸炒至两面稍为微黄 。
【最简单的经烧肉做法】7、放入冰糖、
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