材料:米线、春笋、木耳、猪肉末、鸡汤、蒜苗、食盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、醋、辣椒油、料酒 。
步骤:
1、将木耳、春笋用水泡软后捞出备用;
2、锅里倒油烧热,把猪肉末放进锅里煸炒出香味,加料酒和酱油炒至肉末吐油;
3、将焯过水的木耳、春笋倒进锅里与肉末翻炒片刻;
4、倒入熬好的鸡汤煮开 , 放胡椒粉出锅备用;
5、碗里准备底料,分别放上蒜苗、花椒粉、辣椒油、盐和醋;
6、锅里加水烧开,将米线放锅里煮熟;
【最简单的米线怎么煮好吃】7、将
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