1、将牛奶、玉米油和20克白糖混合 。
2、小火加热至微沸,即可关火 。
3、筛入低筋粉 。
4、用手抽搅拌均匀,冷却备用 。
5、分蛋,将蛋白放进无油无水干净的盆里,蛋黄放进之前做好的面糊 。
6、将蛋黄糊用蛋抽搅拌均匀 。
7、蛋清加入少许柠檬汁,分3次加入80克白糖,打发至湿性发泡 。
8、将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊,用刮刀翻拌均匀 。
9、将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆 。
10、翻拌均匀 。
11、将蛋糕糊倒入铺好油纸的深烤盘,用力震几下 。
【古早蛋糕怎么制作】12、将盛水的烤盘放入烤箱中下层,预热好烤箱,将深烤盘放在盛水的烤盘上 , 上火120度下火140度,烘烤70分钟 。
13、上色均匀即可出炉 。
14、将蛋糕脱模,放在烤网上,揭开四周油纸 。
15、冷却后即可切块享用 。
推荐阅读
- 手机怎么进ph
- 做饭时花椒八角放多了怎么办
- 邮政银行如何查询余额 具体怎么操作呢?
- 商标贴胶怎么清除
- 做蛋糕的家用工具
- OPPOReno4se怎么改桌面图标下的字的颜色 oppo手机图标字体颜色怎么设置
- iphone怎么蓝牙连接两个音响 智能音箱哪个适合苹果
- PPT如何制图 ppt怎么模糊背景
- 苹果手机自动扣费但订阅又找不到 苹果手机找不到订阅服务怎么关闭
- 镜架发霉氧化如何处理 怎么清洗眼镜框缝隙里面的铜绿