奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物 。奶昔最先出现于美国 , 主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种 。传统奶昔是手摇的 , 一般在快餐店、冷食店出售 , 机制奶昔是现做现卖的 , 顾客现买现饮 。
在快餐店里 , 大多数是使用大型落地式奶昔机 , 通常出售香草、草莓和巧克力三种风味 。这种奶昔虽然是用机器制作的 , 但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品 。这种奶昔即使在常温下保存 , 保存期也能长达半年之久 。
奶昔除了好喝外还有着一定的营养价值 , 因为奶昔的主要原料为牛奶和冰淇淋 , 牛奶能够补充蛋白质和钙质 。奶昔在制作中还会加入新鲜的水果 , 这些水果都富含丰富的维生素C等物质 , 能够使细胞黑色素沉着减少 , 减少黑斑和雀斑 , 使皮肤白皙 。奶昔还具有减肥的功效 , 饭前来一杯充分搅拌的奶昔 , 可以使人产生“饱的感觉” , 从而减少进食量 , 抑制体重增加 。
芒果奶昔的做法:
步骤1:芒果去皮去核切小块 , 取180g芒果肉
步骤2:200g酸奶倒入芒果肉中
步骤3:用料理机打成泥
【奶昔是什么 奶昔是什么意思】步骤4:芒果奶昔倒入杯中 , 放上薄荷叶装饰
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