主料：牛奶500毫升 。
配料：鸡蛋一个、澄粉20克、糖40克 。
做法：
1、准备材料，鸡蛋只取蛋黄 。
【做雪糕的配料和步骤】2、将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀 。
3、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅中并小火加热 ， 出现沸腾时，加入澄粉，边煮边搅拌 ， 煮至液体略变浓稠 。
4、关火 ， 待凉 。
5、将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中 。
6、盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约
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