腰果是日常实用的坚果之一 ， 但是坏掉变质的腰果有一股特殊的“哈喇味” ， 吃起来也是又辣又苦 ， 就千万不要吃了 ， 甚至还有中毒的风险 ， 作为蚂蚁庄园的题目之一 ， 坏掉的腰果为什么有哈喇味？下面带来介绍 。
吃到的腰果有哈喇味道又苦又辣还能吃吗？正确答案：有毒不能吃
为什么坏掉的腰果有哈喇味?如果一打开就会有一股难闻的味道 ， 这就是“哈喇味” 。哈喇味出现 ， 说明脂肪已经严重变质 。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下 ， 发生氧化、酸败产生的异味 。
因此 ， 含油高的食物若储存时间过长 ， 很容易变哈喇 。吃有哈喇味的食物 ， 会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基 ， 以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险 。
坚果炒货含有丰富的脂肪 ， 尤其是不饱和脂肪酸较多 ， 容易氧化产生哈喇味 。应当密封避光储存 ， 远离高温和火源 。
相关阅读：吃腰果的好处
【为什么坏掉的腰果有哈喇味?腰果有哈喇味还能吃吗？】1、预防心血管疾病
腰果对于预防心脑血管疾病有显著的效果 ， 这是因为腰果所富含的脂肪含量非常高 ， 而且这种脂肪都是不饱和脂肪酸 。而不饱和脂肪酸里面的亚油酸和亚麻酸 ， 它们是可以很好地预防心血管疾病的 。因此对于平常血流速度过慢的人来说 ， 每天适当的吃一点坚果 ， 可以很好的保护心血管 。
2、延缓衰老
对于女性来说非常适合吃腰果 ， 因为腰果有延缓衰老的作用 。这是因为腰果里面所含有的油脂成分非常高 ， 身体吸取足量的油脂时 ， 可以很好的起到润肠道的作用 ， 从而能够更快的排出体内毒素 ， 所以多吃腰果可以起到很好的延缓衰老的作用 。
3、补充能量
腰果可以算得上是补充能量很好的食物 ， 因为腰果里面所富含的维生素B1 ， 是可以帮助机体提供能量的 。因此对于平常在生活中 ， 经常感觉到疲劳的人来说 ， 每天适当的吃一些腰果 ， 可以很好的补充体能、提升能量、缓解疲劳 。
4、美容养颜
腰果还具有一个非常吸引人的好处 ， 那就是可以提亮肤色 ， 让肌肤有光泽有弹性 ， 从而起到美容养颜的作用 。这是因为腰果中所富含的维生素A ， 是一种非常好的抗氧化剂 ， 能够吸收体内游离的自由基 ， 因此多吃腰果可以起到美容养颜的效果 。
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