海底椰和木瓜、排骨、瘦肉、鸡肉等食材一起煲汤比较好 。
比如海底椰乌鸡汤：
1、将乌鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物 ， 用厨房纸吸去水分，放置备用 。
2、将葱切段 ， 姜切片 ， 准备适量鸡粉、盐；海底椰洗净，提前用水浸泡后沥水备用 。
3、将乌鸡切成小块，冷水下锅，水沸后焯至切面断生 。
【海底椰搭配什么煲汤好】4、锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，大火烧开后将备好的海底椰放入锅中，调至中火，继续炖煮60到90分钟 。
5、关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉即可 。
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