1、可能有灰尘、雨水、细菌、农药残留，如果不洗直接食用可能对健康不利，比如腹泻，呕吐等 。
2、成熟的杨梅非常容易受到果蝇的侵袭，它们会在杨梅表面产卵 ， 然后孵化成幼虫钻入杨梅果肉中，如果杨梅不洗就吃，很可能将这些虫子也吃到体内，虽然不会对人体造成危害 ， 但不建议食用 。
杨梅洗过还可以放多久根据保存方法来定 。
1、冷藏法
将洗好的杨梅沥干水分后 ， 放入保鲜袋中，置于冰箱冷藏室保存，可保鲜23天 。
2、冷冻法
把洗干净的杨梅放入密封的保鲜袋中，扔到冰箱冷冻室保存，有条件的可以适当腌渍一下再冷冻会更好吃，如少量的加点盐或白糖腌渍 。
3、常温法
【杨梅不洗就吃会怎样】如果没有冰箱，洗过的杨梅放在碗里 ， 置于常温下保存的话，一般8小时后就可能出现变味变质的现象，不可以继续食用 。
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