油桃吃不完可以做糖水桃子、油桃汁、油桃蛋糕、油桃果酱、油桃沙冰等 。
油桃富含维生素Ｃ，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些 。一个新鲜油桃所含的维生素Ｃ，几乎可以满足成人一天所需 。维生素Ｃ不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要 。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要 。油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛 。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的 ， 比桃子香味浓 。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡 。
油桃，又名桃驳李 。油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布 。
在中国的西北地区有野生的油桃，油桃落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长１５厘米，宽４厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色 ， 有短柄，直径４厘米 ， 早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食 ， 为橙黄色泛红色，直径７.５厘米，有带深麻点和沟纹的核 ， 内含白色种子 。
【油桃吃不完可以做什么】中国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了油桃是酸的的印象 。但油桃的营养价值高，富含维生素，有很高的食用价值 。
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