榴莲酥烤20分钟左右 。榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点 。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮 ， 令人食指大动 。
榴莲酥以泰国的最地道 ， 近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱 。是广东早茶中常有的一道美味 。松化可口，榴莲香味 。出现在湛江早茶，晚茶桌上已至少10年 。榴莲酥是营养价值较高的美食，除含有很高的糖分外 ， 含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3% ， 还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等 。
历史起源榴莲酥源自泰国，属于泰国最地道的特产 。历史很久，就和我们国家的一些传统美食一样 。具体出现的时间已无法考证，近几年才传入我国 。因为泰国游的原因，所以我国开始有人尝试自己做，并没有多长时间的历史 。
菜系粤菜
风味特点【榴莲酥烤多长时间】松化可口，榴莲香味 。
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