【白蘑菇是口蘑吗】白蘑菇不是口蘑 。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色的野生蘑菇，味道非常的鲜美，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，也被大家称为“口蘑” 。白蘑菇又叫双孢菇，是最常见的食用菌种之一，它的肉质肥厚 。它和口蘑的区别，最简易的分辨方法是，高度没有口蘑高 。
蘑菇这种食材种类十分繁多、分布也十分广泛 。像平菇、草菇、金针菇这些常见的菌类在市场上还是很常见的 ， 也很容易买到的 。香菇营养丰富，位列平菇、草菇、白蘑菇之上，有“植物皇后”的美誉 。据化验，“口蘑”中含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维，还含有钾、磷、钙、铁等矿物质、氨基酸及大量维生素B、C ， 素有“高级蔬菜”之称 。在国际上，口蘑和其它食用菌一样，被誉为“健康食品” 。
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