近几年食品安全问题时常发生，居民对肉类的消费信心下降，这对肉类的需求影响还是不小的 。为了保证肉类的平衡需求，更是保证居民饮食健康，肉类产品的质量需要保证，需要从养殖到屠宰到上市这几个环节都要做好，尤其是养殖这一块 。使用兽药要按照说明使用，免疫程序要合适，禁止使用禁用药物 。
【汕头市农业局加强对“瘦肉精”等违禁添加物的监管】近日，汕头市农业局加强对“瘦肉精”等违禁添加物的监管，对全市生猪养殖场在养猪只进行现场抽检，共抽检15个猪场33批生猪尿液，经省兽药饲料质量检验所监测，产品检验结果所有合格 。据知道，汕头市突出抓好生猪产地检疫、屠宰检疫和打击屠宰出售病死猪肉行为，目前，在全市农牧系统责任监管环节中潞傍保持畜产品质量安全零事故 。
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