１、准备好公干鱼，提前加水泡发 。
２、将泡发好的公干鱼一条条清除内脏，并清洗干净 。
３、切好姜蒜，准备泡菜和泡辣椒 。锅热油，放入姜蒜泡椒炒香 。放入公干鱼，加上料洒、酱油翻炒 。之后依次加入花椒油、鸡精和白糖，再加入香葱 。
４、反复翻炒均匀，最后出锅装盘即可 。
烹饪技巧
【公干鱼怎么做好吃】１、公干鱼比较干，所以需要提前泡发 。
２、泡发后的公干鱼更容易清除内脏，这样清洗干净后吃得更放心 。
３、加料酒可以去腥提味 ， 加点辣椒会更香辣开胃 。
推荐阅读
- 期货是怎么一回事
- 破壁机怎么做牛奶冰淇淋
- 华硕飞行堡垒uefi装win7教程 怎么操作？
- 年度工作亮点怎么写
- 空调制热有异响是怎么回事
- 床底下有蟑螂怎么避免爬到床上
- 怎么从广州去香港
- 梦想小镇怎么登陆以前的账号
- qq黑名单怎么被解除
- 怎么从大学开始准备考公务员