【萝卜干怎么腌好吃又苦?】腌制微带苦味的萝卜 ， 首先把萝卜洗干净 ， 然后放在干净的容器里洒上适量的盐 ， 把萝卜的水分杀出来 ， 如果想吃带一点苦妹的就杀的轻一点 ， 就把萝卜的水分轻微杀杀一下 ， 这样腌制的萝卜就会带点苦味 。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C ， 而维生素C为抗氧化剂 ， 能抑制黑色素合成 ， 阻止脂肪氧化 ， 防止脂肪沉积 。白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸 ， 食入人体后可洁净血液和皮肤 ， 同时还能降低胆固醇 ， 有利于血管弹性 。
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