做酱花生米比较好吃 。
主料：花生生2500克 。
调料：酱油1000克 ， 甜面酱500克 。
做法如下：
【花生米怎么吃最好】1、将花生仁稍为晾晒后，簸净，拣去杂物，放入有细沙的锅内翻炒 ， 炒时要用小火，以便达到酥脆不煳，去皮后花生仁白净 。
2、把甜面酱和酱油调和均 ， 放入缸内，再把炒好的花生仁倒入搅匀，酱浸3天 ， 即可食用 。
补充：花生对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻 。
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