花生酱有什么营养价值


花生酱有什么营养价值


【花生酱有什么营养价值】花生酱中含有丰富的维生素a、维生素e、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质 。花生酱中含有大量的单一不饱和脂肪酸,它可以降低人体内的胆固醇含量 , 减少罹患心脏病的风险 。另外,经常吃花生酱和坚果的女性,不容易患糖尿病,而且吃得越多,效果越明显 。针对很多人认为花生酱是高脂肪食物,吃得太多会导致肥胖的观点,研究人员解释:经常吃花生酱的人 , 虽然摄取的热量较高,但是并不会造成肥胖 。他们曾将体重过重的实验者分成两组,一组食用低热量食品,一组则在低热量食品中加入花生酱,18个月后发现 , 后者瘦身的效果几乎是前者的两倍 。研究人员建议,花生酱应该与一些含热量较低的食品,如全麦面包、蔬菜、水果等搭配 。

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