番茄炒蛋是一道非常简单而又美味的家常菜，因为它做起来非常容易，因此深受很多人的喜爱 。不仅味道好，而且也非常营养健康，是一道让人爱不释手的美食 。
下面就让我们一起来学习如何做出一道美味的番茄炒蛋吧！
材料：
鸡蛋3个、小番茄6个、盐适量、葱适量、油适量
步骤：
1、将鸡蛋打到碗里，加入适量的盐搅拌均匀 。
2、将小番茄洗净，切成小块，葱切成小段备用 。
3、将锅放到火上，加入适量油，倒入搅拌好的鸡蛋液，煎至鸡蛋熟透出锅备用 。
4、再次将锅放到火上，加入适量的油，放入小番茄翻炒至软 。
5、加入适量的盐，翻炒均匀，直到番茄出汁且浓稠 。
6、将煎好的鸡蛋切成小块，倒入锅中，和小番茄一起翻炒均匀 。
7、最后撒上葱段，淋上少许的油，翻炒均匀即可 。
小贴士：
1、煮鸡蛋时是要先煮沸水后再加入鸡蛋的，这样可以让鸡蛋更容易煮熟 。
2、如果觉得鸡蛋煎出来有点干，可以再加入一点点的水 。这样出锅的鸡蛋会更加嫩滑 。
3、如果家里没有葱，可以用洋葱代替，或者干葱也是不错的选择 。
【如何做番茄炒蛋】4、还可以在最后的时候加入一点点的醋，这样可以让番茄更加鲜美可口 。
5、炒鸡蛋的时候最好用铁锅，这样出锅的鸡蛋比较不容易裂开 。
总之，番茄炒蛋是一道非常美味且健康的菜肴，它的制作不仅简单方便，而且口味鲜美可口，是一道非常适合家庭食用的菜肴 。希望大家都能够在家里动手试试，做出一道美味的番茄炒蛋 。
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