我国有“春分到，蛋儿俏”的谚语，在古老的传说中，春分这天最容易把鸡蛋立起来 。据史料记载，“春分立蛋”的传统起源于4000年前，意在庆祝春天的来临 。
【春分立蛋顺口溜?】“竖蛋”游戏玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来 。虽然失败者颇多，但成功者也不少 。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法 。竖立起来的蛋儿好不风光 。
根据经验，应这样“春分竖蛋”：鸡蛋的表面其实是高低不平的，有许多突起的“小山”，“山”高0.03毫米左右，山峯之间的距离在0.5—0.8毫米 。根据三点确定一个平面的道理，只要找到三个合适的“小山”支点，就能使鸡蛋竖立起来了 。
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