【胡椒根和茎的食用功效】胡椒根的功效具有温经通络、祛寒除痹的功效 。
胡椒根是胡椒的根部 ， 主要产自我国的云南和海南等地，胡椒根可以用来煲汤 ， 营养价值非常高，如果有胃寒的情况，可以用胡椒根煲鸡汤喝，有很好的缓解作用 。
胡椒的茎，茎软而无节苞的 ， 下部比较粗，细软下垂的那些才是根 。胡椒茎有很高的药用价值 ， 可以治疗风湿痹痛、胃痛 。
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