学校的食堂是学生就餐的必备场所,怎么做好食堂设备的管理及小规模的添置呢,这里结合经验给大家讲讲
方法/步骤11继承性:
对上任经营者自购设备带走的设施,影响食堂正常运行的,进行重新购买
方法/步骤21根据原有的现场情况做如下添置:
原有桌面醋壶,添置更新为不锈钢醋壶
方法/步骤313:后场添置必要的菜框和货架(规范管理 , 货架分开放置,防止交叉污染)
方法/步骤41添置菜板架,使得物品规范防止,标示区分注重食品安全
方法/步骤51食品安全是保证学生身体健康比不可少的条件 。安全的食品才是我们做的食堂的基石 。
方法/步骤61【学校食堂设备怎么添置】良好的行业品德:餐饮是良心行业,需要高度的使命和责任感,从细节卫生和个人的良好的习惯,去为这个行业服务
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