红爪虾肉质肥厚，紧致弹性，口感嚼头十足 。
红爪虾做法：
1、将虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽 。用废弃的牙刷将虾洗刷干净 ， 尤其是头部与身体连接处，很脏；根据需要可以考虑去除虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线 。
2、在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用 。
【红爪虾好不好吃】3、在锅中放植物油适量 ， 将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮 。
4、水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿 。
5、转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗 。
推荐阅读
- 韩国泡菜中的泡萝卜好不好吃?致癌吗?
- 花甲好不好吃
- 怎么煮虾好吃鲜嫩
- 胃不好吃什么养胃，胃不好吃什么水果养胃?
- 哪种龙虾好吃?
- 做饭不放盐为什么不好吃
- 好吃的英文delicious 这个不好吃英语怎么说
- 脾胃不好吃什么 如何治疗脾胃
- 为什么炒油菜加肉并不好吃
- 为什么纯净水煮饭不好吃