主料：精瘦肉，阿胶 。
辅料：盐，红枣，枸杞 。
1、阿胶剁碎 ， 加入洗净的枸杞，红枣洗净去核；
2、阿胶枸杞红枣加入炖盅中；
3、瘦肉剁碎加入到炖盅中；
4、取四至五碗开水加入到炖盅中；
【红枣阿胶炖瘦肉最正宗的做法】5、起火炖2个小时，中途搅拌一下 ， 加入适量的盐即可 。
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