解释如下：
【红盐和黑盐分别是什么】一、红盐：
1、红色粉末：
唐朝皮日休的《奉和鲁望秋日遣怀次韵》：药囊除紫蠹，丹灶拂红盐 。
2、食盐的一种：
宋朝苏轼的《橄榄》：纷纷青子落红盐，正味森森苦且严 。
宋朝陈鹄的《耆旧续闻》卷二：世只疑红盐二字，以为别有故事 。
清朝曹寅的《麦炒》：油瞿焙磨出僧家，细糁红盐滴乳花 。
3、化学表达式为：SnCl4·2NH4Cl 。
二、黑盐：
古代的一种药用盐 。《北史·李孝伯传》：白盐食盐，主上自所食；黑盐疗腹胀气满，末之六铢，以酒而服 。
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