![红烧蹄花怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230617/131G35H9-0.jpg)
材料:猪圆蹄1000克、蒜头、姜片、葱段、小棠菜、桂皮、八角、上汤或水、米醋、酱油、红糖、盐、淀粉各适量 。
做法:
【红烧蹄花怎么做】1、先把圆蹄去毛、洗净;
2、加入米醋,捞起备用;
3、下油后爆香蒜头、姜片、葱段,加入上汤或水、八角、桂皮、酱油、红糖、盐煮开;
4、再放入圆蹄,用小火焖熟 , 取出;
5、将小棠菜灼熟围在碟边,焖好的圆蹄上碟,用原汁勾薄芡,淋在元蹄上即可 。
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