葡萄酒是一个总称,红酒是红葡萄酒的简称,是葡萄酒的一种 。
葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁全部或部分发酵后酿制而成的 , 具有一定酒精度的饮料 。一般的酒精度都会在7度以上 。
葡萄酒拥有很多不同的分类标准,比如,根据颜色的不同可以将葡萄酒分为:红葡萄酒、白葡萄酒和粉红色葡萄酒 。
根据含糖量又可以将葡萄及分为:干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒 。
根据二氧化碳含量的多少可以分为:平静型葡萄酒、气泡葡萄酒 。通常我们所说的红酒指的是红色的平静型的干型葡萄酒 。
红酒和洋酒的区别: 红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒,酒精度一般在14度以下 。
【红酒洋酒和葡萄酒的差别】洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒 , 酒精度一般在40度以上 。洋酒取材广泛,有葡萄、谷物、土豆等 。
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