土豆和鸡蛋都是宝宝辅食菜单上的常客，两者营养丰富不说，做法也是多种多样 。
土豆和鸡蛋要怎么做出美味营养的辅食呢？妈妈们不妨去试试这几道辅食：
土豆蛋黄酥（12m+）【美味婴儿辅食土豆与蛋黄如何做出美味?】食材：土豆200克、黄油10克、紫薯80克、蛋黄1个、冲泡好的牛奶10克、黑芝麻适量
做法：
1 土豆、紫薯分别去皮切成小片上锅蒸熟；蒸熟后分别压成细泥状；
2 紫薯泥里放入牛奶搅拌均匀；
3 土豆压泥后过筛一次，黄油提前融化后放入过筛后的土豆泥里拌匀，让黄油和土豆泥完全融合在一起；
4 取适量土豆泥搓圆后按扁，中间放入紫薯馅再团成圆球状；
5 搓好的土豆球放入烤盘上，然后刷上搅拌开的蛋黄液，再撒上少许黑芝麻；
6 烤箱预热，放入做好的土豆球，上下火175度烘烤15分钟 。
PS：烘烤的时间要依自家烤箱而定，烘烤时候多去看看别烤糊了就好 。
土豆蛋黄泥（7m+）食材：土豆1个、鸡蛋1个、米粉适量
做法：
1 土豆去皮切成片、鸡蛋洗净；两者一同上锅蒸熟；
2 蒸熟后土豆压成细泥，鸡蛋去皮取适量蛋黄放点温开水压成蛋黄糊；
3 宝宝米粉冲泡好，取适量土豆泥和蛋黄糊搅拌均匀即可 。
土豆蛋黄球（10m+）食材：土豆1个、熟鸡蛋1个、胡萝卜10克、苹果适量
做法：
1 土豆去皮切小块；胡萝卜、苹果分别去皮切小颗粒；然后三者一同上锅蒸熟；
2 蒸熟后土豆压成泥，然后放入胡萝卜和苹果粒搅拌均匀；
3 熟鸡蛋取熟蛋黄，用勺子碾碎后放入土豆泥里拌匀；
4 双手套上保鲜膜，取适量搅拌好的土豆泥搓成小圆球状即可 。
PS：如果便秘的宝宝，苹果就不需要上锅蒸了，直接切成颗粒放入土豆泥即可；有轻微腹泻的宝宝可以吃熟苹果来止泻 。
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