主料:红酒400克、雪梨1个;
辅料:冰糖适量;
步骤:
1、雪梨去皮,切开两半去核;
2、锅内加入红酒、冰糖和雪梨大火烧开;
3、烧开后转小火慢炖20分钟,炖的过程中不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面或翻动一两次,让雪梨充分入味;
【红酒冰糖雪梨怎么做】4、煮好后的雪梨呈现淡紫色,将雪梨装在容器内,放在冰箱里,即吃即取 。
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