红豆有种香甜味,以及一种特殊的味道 。红豆即海红豆,豆科海红豆属,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色 , 心材暗褐色,质坚而耐腐 , 可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品 。
【红豆是什么味道呢】红豆是一种有毒植物,广泛分布于热带地区 。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白的蛋白质 , 此毒素具有很强的毒性,误食时会中毒,严重时甚至会丧命 。种子可以做成珠串饰物与打击乐器;台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法 。
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