1、将面粉过筛 。
2、先将蛋打散，加入细砂糖拌匀后，续加入面粉及发粉搅拌均匀 。
【红豆饼奶油馅怎么做的】3、再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面煳 。
4、将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型内面涂上一层薄油，将面煳倒入模型圆洞中约1、5公分高，然后用木棍或杆面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈，让面煳沾到圆洞的侧边 。
5、等到饼皮面煳表面起泡后 ， 将一半的饼皮填入红豆馅 ， 另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上 ， 等2个半边黏住后，将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状，再将侧面滚动烧烤一下即成 。
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