【红豆和绿豆如何分开】
红豆富含淀粉,因此又被人们称为饭豆,它具有津津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能,被李时珍称为心之谷,赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮;绿豆,属于豆科,别名青小豆、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史,原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国,种子和茎被广泛食用,绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉 。
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