紫菜,是在海中互生藻类的统称 。红藻纲,红毛菜科 。藻体呈膜状,称为叶状体 。紫色或褐绿色 。形状随种类而异 。紫菜属海产红藻 。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色 。紫菜固着器盘状,假根丝状 。生长于浅海潮间带的岩石上 。紫菜分为烘干紫菜和晒干紫菜 。
烘干的紫菜:氧化少,成色好 。
【烘干紫菜和自然晒干紫菜的对比】晒干的紫菜:免不了灰尘等污染,成色较差 。
推荐阅读
- 红茶发酵的温度和湿度如何掌控
- 烘焙师和面包师的不同
- 红宝石和类似宝石怎样区分
- so2和氯化钡反应吗
- 红参和墨鱼能一起煲汤喝吗
- 红茶和姜可以一起喝吗
- 内招和外招人员有什么区别
- 求职面试的技巧和细节
- 雍正为什么不和康熙葬在一起
- 如何提高当代大学生的内涵和素养