不知道大家平时爱不爱吃水果，水果经常作为一种补充维生素的食物，呈现在我们的眼前 。水果一般都是十分的香甜可口，所以有很多人爱吃的 。就比如说在夏天的时候来一颗冰镇的西瓜，冰冰凉凉的，又十分香甜，当然是很舒服的了 。那么大家吃过很多水果之后，不知道有没有注意过很多的水果都是酸甜的，从来没有见过有哪种水果是咸的 。但是还真有这么一种水果，只是大家不常见而已，这就是一种叫做海滨的苹果 。
那么这种水果的味道怎么样呢？据说它的味道就介于咸味草莓和咸味奇异果中 。可是我们看图片，这个水果根本就不像苹果呀，而且大家可能不知道可食用的部分其实是绿色的叶子 。只有这些绿色的茎叶才能够吃 。那么为什么大部分的水果都是酸甜的，很少有咸味的水果呢?
今天我们就来说一下 。其实大部分的水果都是酸甜的，这些都是它们天生的特质，因为每种绿色植物都会光合作用，它们一直都在源源不断的产生着糖类物质，这个时候就会在果实中积累，我们吃到的果实就是酸甜的了 。而那些咸的果实是如何生成的呢？这完全是需要靠后天的吸收了 。因为如果要是想要变咸的话，那就要不断的主动吸收土壤中的钠元素 。但其实钠离子主要还是参与神经系统的调节的，大家都知道植物可没有这样一个高级的系统，所以大部分植物都不会主动的吸收钠元素，所以也就不会储存这么咸的东西 。
而且这其中还有一个关键的问题，那就是如果土壤中的钠元素比较多的话，那么整个土壤的离子浓度就会升高，这样就会在植物的根系产生一个比较高的渗透压，这样植物就有可能无法吸收水分了 。很多植物都无法扛受离子浓度比较高的土壤，一般的植物在这种土壤中都生活不下来，所以盐碱地一般都不会有一些大型植物的生长 。
【为什么很多水果都是甜的，没有咸的呢?】还有一个重要的原因就是小动物一般都会比较爱吃甜的水果，因为这种水果能够给自己提供能量，而那些咸的水果只会让自己更渴，所以物竞天择那些咸的水果就逐渐被淘汰了 。
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