一、所需材料：黑鱼一条、生姜20克、干红辣椒5个、花椒适量、盐适量、大蒜两根、料酒适量、丸子适量、藕适量、青菜一颗、八角一个、胡椒粉适量、植物油适量 。
二、具体做法：
1、将黑鱼宰杀，砍掉鱼头鱼尾剔出鱼骨 ， 鱼肉片成薄片 。鱼骨和鱼片分别用料酒，盐腌制30分钟 。
2、生姜切成片，大蒜切成段，干辣椒切成小节，花椒、八角洗净 ， 藕切片，丸子洗净，青菜净摆盘待用 。
【黑鱼火锅的家常做法】3、锅烧热加油下鱼骨煎至金黄 ， 加入八角、花椒、生姜、辣椒、煸炒两分钟左右，加水大火煮沸调中火煮20分钟，盛入电锅撒上葱段胡椒粉即可 。
推荐阅读
- 黑芝麻汤圆馅要放猪油吗
- 黑线飞狐鱼是冷水鱼
- 黑体字的写法
- 黑曜石和白水晶的佩戴与消磁
- 黑旋风李逵
- 黑芝麻盐的功效有哪些
- 黑芝麻每天吃多少合适
- 黑子的篮球的声优介绍极其代表作
- 黑执事的作者
- 黑执事的夏尔曾经经受过什么遭遇